La casa de la bodega fué construída por el inmigrante suizo Joseph Favre en 1874. Fué una de las tantas bodegas que quedaron abandonadas luego de la ley de prohibición. (historia) (entrevista)

 

Cuando en 1997 se levantó la prohibición, decidimos revivir el proyecto de nuestros abuelos. En el 2003 plantamos tres hectáreas de viñedos y se comenzó con la reconstrucción de la bodega, que es la primera en la provincia desde la abolición de la ley de prohibición.

 

Equipada con la tecnología necesaria para elaborar vinos de alta gama, ha recibido varios premios a nivel internacional. Hoy, la producción supera las 70 mil botellas anuales. El vino Vulliez Sermet se elabora exclusivamente con uva de nuestros viñedos.

 

Actualmente los vinos Vulliez Sermet se comercializan sólo regionalmente. Cuenta con cabañas junto a los viñedos, y una casona para realizar fiestas y reuniones empresariales. Ocacionalmente, se realizan degustaciones de vino dirigidas por el enólogo de la bodega, con cena y música.